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Proche du Trocadéro, un œil sur la Tour Eiffel, le Palais de Tokyo est l’endroit où il faut flâner pour découvrir le bon côté de la vie parisienne. Centre d’expositions temporaires, restaurant « branché » où nos Pâtissiers s’expriment avec des desserts revisités… Petite promenade dans un espace hors du commun en compagnie de Tandia et du chef pâtissier Hermès Agboton !

Vous aimeriez vous installer au cœur de la Provence ou il fait bon vivre ! Alors interrogez Patrice.

Après 50 ans d’activités bien remplies, Lucette et Michel vendent le fond et les murs de leur boulangerie qu’ils exploitent depuis 2002 à Amboise.

A Montargis (Dépt 45), ville aux 131 ponts et passerelles surnommée la «Venise du Gâtinais», venez découvrir cette jolie petite affaire « Pâtissier Chocolatier et Salon de Thé » en plein centre ville.

A 25KM du Luxembourg, Marie-Claire et Gérard sont aux commandes de cette boulangerie pâtisserie située dans le département de la Meurthe et Moselle depuis 34 ans.

La nouvelle exposition d’ARCHÉA raconte le Pays de France*, un des greniers à blé de Paris, terre privilégiée pour la production de blé et sa transformation en pain.

Vous aimeriez vous installer dans le « Sud » tout en continuant votre activité de Traiteur ? Alors interrogez Corinne…

Cette affaire peut convenir avec un apport personnel de 30 000 €. C'est maintenant que les rêves se façonnent et deviennent réalité !

Entre Agen et Bordeaux, se trouve une magnifique boulangerie équipée comme un « cuirassé ». Entreprise créée il y a 3 ans, cette boulangerie a servi de laboratoire pour la mise au point de groupes automatiques pour la boulangerie artisanale.

Dans la vallée du vignoble d'Arbois, au coeur du Cirque du Fer à Cheval, il existe un moulin au pied d'une cascade dans un écrin de verdure, non loin des sources de la Cuisance : le calme, le repos en communion total avec la nature. Il s’agit là de l’hôtel « Castel Damandre », le petit paradis. Que diriez-vous d’une promenade virtuelle avant un petit séjour dans ce lieu magique !

Les contes de fées existent et celui-ci mérite votre attention. Il était une fois, un boulanger passionné de chevaux et de courses, qui emmenait son fils sur des hippodromes de province de temps en temps. Le rêve de chaque « turfiste » étant de décrocher le bon « numéro », le fils, Pascal, boulanger à son tour, se fît « propriétaire » d’un simple clic de sourit sur internet… et la fée, de sa baguette…

Les ambassadeurs du pain ont profité de la sélection péruvienne pour découvrir la boulangerie au Pérou. Mr Planchot, président des ambassadeurs du pain, accompagné de Mr Marin Astocondor, ambassadeur du Pérou et Alina, Directrice de l'école NOVA ont mis à profit 4 jours d'échanges.

Marie Jolly croque la vie avec gourmandise et énergie, à l’image de ses tableaux qui, tout comme elle, sont à la fois généreux et haut en couleurs. C’est d’ailleurs en gourmande invétérée, qu’elle a tout naturellement trouvé une source d'inspiration inépuisable : la pâtisserie.

Après une petite promenade sur les terrains de Golf, La Tribune des Métiers vous propose une évasion en Ultra Léger Motorisé (ULM). Il était une fois... la naissance d'une nouvelle aviation. Autrefois, il y a bien longtemps, au début des années 70, est apparu en France le « vol libre ». Sous la forme exclusive du « deltaplane », nommé plus couramment « delta » ou « aile delta », il se pratiquait quasi exclusivement sur les reliefs : collines, montagnes, dunes... Une réglementation aussi légère que possible a permis aux passionnés de pratiquer cette activité aéronautique sans beaucoup de contraintes.Sur ces engins volants, il n'y a pas de moteur, et l'on se maintient en l’air grâce à l’exploitation judicieuse des courants d’air ascendants. C’est très exaltant mais ça peut devenir assez vite lassant... Aussi, a-t-on rapidement ajouté de petits moteurs sur ces engins. Ainsi est né l'Ultra-Léger Motorisé.