Après une première édition au succès indéniable, organisée fin octobre 2022, le Mondial de la Praline fait son grand retour à Lyon en Janvier 2024.
Pour cette 2ème édition, le concours est réservé uniquement aux professionnels et apprentis de la restauration : boulangers, pâtissiers, traiteurs et cuisiniers.
Le concours dédié à la praline verra s’affronter les participants autour de 3 grandes catégories :
- La meilleure brioche à la praline
- La meilleure tarte à la praline
- La meilleure galette à la Praline, une nouveauté 2024 !
Un prix spécial du meilleur candidat CFA sera remis dans chacune des catégories pour plus d’équité entre professionnels et apprentis.
La date limite d’inscription approche à grands pas : il reste seulement 10 jours avant la clôture le 10 décembre 2023 .
Pour s’inscrire avant la date limite : www.mondialdelapraline.com
