Afin de répondre à la demande croissante du Rotosole, 2 postes supplémentaires sont créés autour de la fabrication des différents éléments techniques et accessoires de ces versions. En effet, si le four REVENT est d’origine Suédoise, (c’est le plus gros fabricant de fours Rotatifs au monde), le brevet Rotosole et les équipements dédiés sont Français, et donc conçus et assemblés par Pellé équipements à Avranches (50).
A l’origine, il s’agissait pour nous importateur d’adapter une gamme de fours Rotatifs au marché national, très féru de cuisson Sole. Mais bien sur tout en gardant les atouts de la technologie Rotatifs, peu gourmande en énergie, très facile d’utilisation par tous et bien plus compacte qu’un four à Sole classique.
Le Rotosole a été perçu au début comme une alternative au four à Sole classique. Mais il s’installe désormais dans un réflexe de consultation pour tout achat d’un four destiné à faire des cuissons Soles.
Et comme il répond aussi particulièrement bien aux nouveaux process de pousse en bacs, et division par nouvelles génération de diviseuses à grilles ou technologie similaires, ces équipements participent à leur mesure au succès du Rotosole.
Ces 2 postes supplémentaires faciliteront aussi une livraison à temps pour tous nos clients à l’activité saisonnière.
Car là encore le Rotosole se distingue, en affranchissant le boulanger de chercher un fournier qualifié, à un moment ou …. tous ses collègues alentours font la même recherche de la perle si rare.
En Rotosole, les cuissons Sole se font désormais par du personnel n’exigeant pas l’expérience d’un véritable boulanger, tout en gardant des cadences de production et une constance des qualités cuissons identiques, quelle que soit l’expérience du fournier.
Le succès du Rotosole n’est donc pas un accident ! Ce sont ses réponses concrètes aux nouveaux besoins de rentabilité et de manque de main d’œuvre en boulangerie qui l’exigent ; et nous sommes ravis de devoir embaucher pour ça
Pour contacter PELLE ÉQUIPEMENTS : 02 33 61 59 40 (Siège) ou 06 18 35 22 23
